辣味红腐乳花生猪脚怎么做

1、750g猪脚斩大块洗净 , 放开水焯一下捞出洗净 。
2、花生150g洗净 , 用开水浸泡2个钟头 。
3、准备好红腐乳 , 冰糖 , 姜 , 葱 , 辣椒酱 , 八角 , 桂皮等调料 。
4、取2块红腐乳 , 陶碎 。
5、取自动烹饪锅 , 放姜 , 葱 , 香叶 , 八角 , 桂皮、放入花生 。
6、放下猪脚 , 倒入红腐、放入冰糖、加料酒 , 放2碗清水(以没过猪脚为好) 。
7、放些酱油,加点植物油 , 放些辣椒酱 。
8、按下“猪蹄”键开始煮(100分钟) , 煮至90分时 , 加些盐 。
【辣味红腐乳花生猪脚怎么做】9、再煮5分钟左右 , 搅拌一下 , 即可装盘 。