1、明太鱼洗净沥水并抹上料酒备用 。
2、葱切段 ， 姜切丝码在盘里 ， 鱼放上面 ， 再放少许葱白在鱼身上 。锅里水烧开 ， 把明太鱼放入蒸锅 ， 大火蒸八分钟 。
【蒸明太鱼的做法】3、蒸鱼的时候做酱汁 ， 不粘锅置炉上开大火 ， 放入橄榄油3茶匙 ， 盐半茶匙 ， 生抽1匙 ， 糖半茶匙 ， 豆豉油1.5匙 ， 白胡椒半茶匙 ， 香油1茶匙 ， 烧热浇于蒸好的鱼身上即可 。
1、明太鱼洗净沥水并抹上料酒备用 。
2、葱切段 ， 姜切丝码在盘里 ， 鱼放上面 ， 再放少许葱白在鱼身上 。锅里水烧开 ， 把明太鱼放入蒸锅 ， 大火蒸八分钟 。
【蒸明太鱼的做法】3、蒸鱼的时候做酱汁 ， 不粘锅置炉上开大火 ， 放入橄榄油3茶匙 ， 盐半茶匙 ， 生抽1匙 ， 糖半茶匙 ， 豆豉油1.5匙 ， 白胡椒半茶匙 ， 香油1茶匙 ， 烧热浇于蒸好的鱼身上即可 。