1、免疫调节 。枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤 。
2、抗衰老 。免疫衰老与细胞凋亡密切相关 。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力 。
【枸杞的功效和作用】3、抗肿瘤 。枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂 ， 而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用 。
4、抗疲劳 。枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率 。
5、抗辐射损伤 。枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能 。