腊肉怎么蒸好吃又简单

1、用热水将腊肉洗净,蒸约1小时,取出切厚片,排入碗内;
2、将豆豉洗净,然后捣烂;红辣椒去籽 , 切碎;香葱洗净切碎;
【腊肉怎么蒸好吃又简单】3、然后锅内倒油烧热,爆香豆豉、红辣椒和香葱 , 加味精后全部淋在腊肉上,再将腊肉隔水蒸片刻即可 。