黑蒜番茄拌意大利面的做法

1、食材:意大利面80克,芦笋30克 , 番茄50克,黑蒜3个 , 大蒜10克,小葱5克,有机米醋15克,糖10克,橄榄油15克,盐2克,黑椒粉1克 。
2、小番茄对半切开,放在碗内,加入糖、盐、有机米醋(番茄用迷你型的就行,如果是大的,就切块状) 。
3、把黑蒜撕去外皮 , 对半切开,再投入放番茄的碗中,注入橄榄油,拌20分钟以上,待用 。
4、意大利面放在沸水内煮10分钟,再盖上盖子焐5分钟,捞起 。
【黑蒜番茄拌意大利面的做法】5、另再用沸水加点油,把芦笋焯至刚熟 , 捞起 。
6、把熟意大利面与熟芦笋放一起,加点橄榄油拌着防粘,待用 。
7、把腌够时间的番茄、黑蒜等拌料连汁一起与意大利面、芦笋拌好,即可食用 。