1、准备材料：用碎肉机做肉馅，在肉馅中放一点料酒 ， 盐，糖，胡椒粉，鸡精，五香粉 ， 酱油，葱姜沫，一个鸡蛋，一点淀粉，搅拌（朝一个方向） 茄子切好，第一刀不切断 。
【炸茄子怎样做】2、调面糊：面粉，淀粉，一个鸡蛋，一点盐一点水搅拌好，不能太干也不能太稠,把肉馅夹到茄子里 。肉馅不能放太满，不然容易漏出来，把弄好的茄子均匀地沾上面糊 ， 之后放到八成热的油里炸 。
3、注意要控制好油温 ， 油温太高了容易糊 ， 油温低油就会进到茄子里 ， 茄子就会很油腻 。

• 怎样更改默认浏览器
• 培根应该怎样煎
• 怎样知道枸杞上色没
• 驾驶证真假怎样鉴别
• 鱿鱼怎样改刀更好
• 少女前线m4为什么炸指挥官
• 皮带跑偏时怎样调整?
• 眉毛断开的人命运怎样
• 怎样去掉皮质包包上的污渍
• 不用油炸的四喜丸子怎么做