1、食材：牛奶90ml、黄油45g、盐1g、白砂糖4g、高筋面粉60g、鸡蛋2个 。
2、锅中加清水、黄油、白砂糖、盐 。
3、黄油煮至沸腾 。
4、关火加面粉，搅拌均匀 。
【脆皮泡芙怎么做】5、边搅拌边倒入鸡蛋液 。
6、面糊装入裱花袋中 。
7、挤入烤盘 ， 210度烤十五分钟 。
8、泡芙膨胀后调180度烤十八分钟 。
9、淡奶油加糖打发 。
10、将奶油挤进晾凉的泡芙中即可 。
11、装入盘中即可食用 。

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