1、准备材料：新鲜猪后腿15斤、及前夹纯瘦肉5斤 。
2、配料：精盐200克 ， 白糖500克，生抽150克，山西汾酒300克 ， 清水150克 。
3、将瘦、肥肉分别切成小丁放在大盆里 。
4、肥肉丁加入适量白糖生抽搅拌均匀，腌制小4小时，然后再放入瘦肉 ， 剩下的所有配料，一起再搅拌均匀，继续腌制4个小时左右入味备用.
5、取来盐渍的猪肠衣，用温水泡软，约2小时（网上有卖 ， 可以买来用）准备灌肠 。
6、取出灌肠器,把洗净的肠衣套在机子上开始灌肠.慢慢把肉摇进去 。
7、用白棉绳把灌出来的肠子，每隔巴掌长度打结，一边灌一边打结系绳，并用牙签在灌好的香肠上扎些小孔，把里面的空气排掉 。
【灌制香肠怎么做】8、肠全部灌好后 ， 立即放在盛有35度的温水里过下水，捞起，晾挂起来 。

• 封了的微信怎么取消实名认证
• 芭宝安瓶怎么打开
• 布鞋酸臭怎么处理
• 香蕉绿的怎么变黄?
• 志愿者证明怎么开
• 石榴怎么选
• ETC上高速没插卡怎么处理
• 档案柜怎么清洁保养
• 通信录被网贷平台爆了怎么办
• 电脑搜狗输入法怎么更换字体