冬天鲜香菇能存放多少时间

【冬天鲜香菇能存放多少时间】透气膜包装 , 置于冰箱冷藏 , 可保鲜一星期左右 。将鲜蘑菇根部的杂物除净 , 放入1%的盐水中浸泡10到15分钟 , 捞出后沥干水分 , 装入塑料袋中 , 可保鲜3到5天 。将鲜蘑菇洗净 , 放入容器中 , 倒入清水淹没蘑菇 , 如蘑菇上浮可压重物 。但此方法宜于短期存放 , 忌用铁质容器 , 以免鲜蘑菇变黑 。