【淡菜干要扔掉哪个部位】淡菜干的足丝和淡菜壳不能食用，要扔掉 。
贻贝（学名：Mytilidae，别名：淡菜、壳菜、海虹），软体动物门双壳纲动物 。其壳黑褐色，呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆，一般壳长6~8厘米，壳长小于壳高的2倍，壳薄，壳顶近壳的最前端，两壳相等，左右对称；壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长 。其生活在海滨岩石上，分布于中国黄海、渤海沿岸 。

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