铁杆山药没有转基因，这种低产量的农产品都没有转基因的 。
铁棍山药乃山药中的极品，是一味珍贵的中药材 ， 因表皮蕴含铁锈色，故称为铁棍山药 。温县南临黄河 ， 北依沁河，只有温县独特的地理位置和气候才能产出铁棍山药 。是多年生草本植物，颈蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或随园型 。
【铁杆山药有转基因的吗】铁棍山药是种众多山药品种之一 。铁棍山药，因种植地不同 ， 种植间隔年限不同 ， 品质上会有所不同 。其中以产自古怀庆府的怀山药药用价值更高 。怀山药主要指古怀庆府，它的地理范围相当于现在的河南省焦作辖区温县、沁阳、

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