1、主料：猪手1个 。配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片 。调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒 。
【清炖猪蹄怎么做好吃】2、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
3、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味 ， 再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；
4、加入料酒，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色 ， 放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；
5、撇去表层浮沫 ， 放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可 。

• 电子营业执照签名怎么签
• 裤带缩进去了怎么办
• 4级怎么过
• 怎么一吃不健康的食物就长痘
• 小米手机怎么定位追踪
• 苹果x怎么降级系统
• 荔枝吃不完怎么保鲜
• 鸭大肠怎么做
• 洋葱羊肉片怎么炒
• 怎么养鱼可以防止鱼死亡