爆虾菜心怎么做

【爆虾菜心怎么做】1、主料:虾10只、菜心300克 。
2、辅料:植物油1勺、料酒1勺、酱油1勺、耗油1勺 。
3、虾去壳 , 用料酒,耗油和酱油各一勺腌5分钟 。
4、菜心摘小段洗净 。
5、锅热下油 。
6、油热倒入腌好的虾炒变色 。
7、放入菜心大火翻炒 。
8、炒至菜心软熟即可 。
9、出锅装盘 。