1、先用清水把毛肚表面污垢 , 粘膜洗一下放入盆中 。
2、加入食盐100克、玉米面100克、醋30克 。
3、毛肚及千叶肚上,附有大量杂物,必定洗涤干净 。洗前将毛肚上的杂物抖?。诎赴迳?,将肚叶层层理伸,再用冷水反复洗涤至无草味时,切去肚门沿圈的“肚沿”,撕去底板的油皮,以一张大叶和小叶为连续搓洗15分钟后冲洗2遍,锅中烧开水放入洗好的毛肚焯水,捞出用清水冲洗一下就可以煮了 。
【毛肚怎么洗 怎样洗毛肚比较干净】4、经过上述加工后毛肚就干净无异味了 。
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