正宗的肉夹馍发源地是那里

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省传统特色食物之一 。
2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录 。
【正宗的肉夹馍发源地是那里】陕西地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍,与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻 。