鲫鱼汤在炖好汤后 , 即可放入盐和胡椒粉进行食用 。
鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用 , 可用于脾胃气冷、食欲不振、消化不良、呕吐、乳少、消渴饮水、小肠疝气等症 。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收 , 是肝肾疾病 , 心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 , 常食可增强抗病能力 , 肝炎、肾炎、高血压、心脏病 , 慢性支气管炎等疾病患者可经常食用 。
【鲫鱼汤什么时候放盐】适宜慢性肾炎水肿 , 肝硬化腹水 , 营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱 , 饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期 , 或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血 , 慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃 。
饮食禁忌:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉 , 以及中药麦冬、厚朴一同食用 。吃鱼前后忌喝茶 。
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