具体做法如下:
调料:花生油、盐、味精、胡椒粉、湿生粉 。
原料:鲮鱼、豆豉、油 。
做法:
1、鲮鱼洗净 , 去鳞去内脏 , 再撒上豆豉、盐、味精、胡椒粉 , 生姜去皮切末 , 葱切花;
2、烧锅下油 , 放入姜末、豆豉 , 鲮鱼煎香;
【豆豉鲮鱼不用高压锅能做么】3、用湿生粉勾芡 , 撒上葱花即可 。
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