1、材料：酸杨桃一只 ， 鸭一只 。
2、配料:葱头、蒜头适量 ， 香西少量 ， 生抽150克 ， 盐少量(根据各人口感可以不要) ， 醋20克 ， 糖15克 。
3、准备好食材 ， 鸭块先用热水焯一下 ， 去掉血腥味 。
【做杨桃鸭的方法】4、加入适量水、糖、醋、盐 ， 水的份量要浸到鸭的三分之二位置 ， 待煮沸后 ， 用中小火慢慢焗 ， 斩件上盘 ， 淋上适量浸汁 ， 放些香荽点缀 。

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