食材：
主料：鲜玉米400克；
辅料：鸡蛋50克，小麦面粉20克，淀粉30克；
【脆皮玉米棒的做法】调料：白糖，色拉油120克 。
做法：
1、玉米洗净控干水，玉米上成撒上一层玉米淀粉；2、让淀粉裹匀每颗玉米；3、加进一些鸡蛋液拌匀；4、使每个玉米粒都醮上鸡蛋液；5、在上面再撒上一层玉米淀粉，拌匀；6、锅内倒多些油 ， 油温在五层热时 ， 下玉米炸至外酥内熟时捞起 ， 吃的时候上面可以撒些白糖 。

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