【怎样做酸汤鱼】1、食材准备：500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐 。
2、番茄切开，土豆切片，草鱼切段，葱 ， 姜 ， 蒜切片，锅中加水烧开，放入黄豆芽，土豆焯烫 。
3、锅中加油放入葱，姜，蒜炒香 ， 放入番茄，煸炒出红油 ， 加水 ， 放入黄豆芽、土豆，开中火煮开，加入盐、胡椒粉调味 ， 改小火放入鱼块，煮至熟透就可以 。

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