1、肉桂造林后15～20年 ， 可采伐剥桂皮 ， 2～3月采收的称春桂、品质差 。因此可在6月下旬 ， 在树基部先剥去一圈树皮 。既可增加韧皮部油分积累，又利于剥皮 。桂皮采收后的加工规格：全边桂：剥取10年以上的桂皮，两端削齐夹在木制的凹凸板内，晒干 。板桂：将桂皮夹在桂夹内，晒至七八成干，取出纵横堆叠加压、干燥即成 。官桂（桂通）：剥取5～6年生幼树的干皮和粗枝皮 ， 晾晒1～2天，卷成筒状阴干即可 。
【桂皮树种植需多少年可采皮】2、肉桂 ， 又名桂皮 。源于：玉桂，其树枝(桂枝)、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、桂树的皮 。中国桂皮，为樟科，植物肉桂的干燥树皮 。树皮芳香，可作香料 。主要分布于中国广西、广东、福建、台湾、云南等湿热地区 ， 其中尤以广西最多 。一般在山区多雾潮湿的地方比平地生长的好 。

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