1、土豆淀粉和面需要把土豆淀粉与热水混合成絮状后揉成光面，之后放置一旁待醒面后揉匀排气 。
2、把土豆淀粉放到案板上，中间挖个口 。
3、在中间的口倒入适量的热水 ， 然后搅拌成絮状 。
4、搅拌成絮状后，揉成光滑的面团，然后放置一旁，盖上湿毛巾 ， 醒面15分钟 。
【土豆淀粉和面的步骤】5、面团醒发好后，取出揉匀排气 。

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