蒜泥肘子做法

主料:熟肘子;
辅料:蒜、香油、盐、香菜;
做法:
1、熟猪肘子一个,将其晾凉;
2、先从中间切开,再切成薄片,装盘;
【蒜泥肘子做法】3、把蒜捣成蒜泥;
4、加适量纯净水、盐、香油,搅拌均匀即可;
5、把搅拌均匀的蒜泥,浇在猪肘子上,撒些香菜末点缀即成 。