1、原料：野兔肉，葱 ， 姜，八角，干辣椒，花雕酒 ， 蚝油，老抽，鸡精，白糖 ， 香菜 。
2、将野兔剁成块，焯水冲洗干净备用；然后在锅中倒入油 ， 等油烧热之后，放入葱，姜 ， 八角，干辣椒爆香，然后放入野兔煸炒 。
3、然后加入花雕酒，蚝油，老抽，加入清水炖15分钟后放入鸡精，白糖调味儿 。
【做兔肉汤技巧】4、出锅之后撒上香菜，美味的兔肉汤就完成了 。
1、原料：野兔肉，葱 ， 姜，八角，干辣椒，花雕酒 ， 蚝油，老抽，鸡精，白糖 ， 香菜 。
2、将野兔剁成块，焯水冲洗干净备用；然后在锅中倒入油 ， 等油烧热之后，放入葱，姜 ， 八角，干辣椒爆香，然后放入野兔煸炒 。
3、然后加入花雕酒，蚝油，老抽，加入清水炖15分钟后放入鸡精，白糖调味儿 。
【做兔肉汤技巧】4、出锅之后撒上香菜，美味的兔肉汤就完成了 。