【冰糖雪梨的营养价值】1、冰糖雪梨富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等 。
2、冰糖雪梨水是是一道美味的菜肴 。具有清心润肺 ， 利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效 。
3、做法：将雪梨洗净 ， 去皮 。去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感 。将处理好的梨 ， 切成滚刀块 。锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖 ， 小火加热至冰糖融化 。冰糖化完后，把梨块放进去 。大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可 。

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