白切鹅的蘸酱点料的做法：
原料：姜500克、葱白250克 。
调味料：花生油500克、味精100克、鸡粉50克、盐80克、糖30g、沙姜粉5克、胡椒粉3克、芝麻油20克 。
步骤：
1、将姜葱斩茸 ， 榨干水，加入味料混合 。
【博白白切鹅的蘸酱点料是怎么做的】2、锅内放少许油烧开 ， 淋在材料上，边并同时搅拌，油温需适合 ， 不可过高，充分搅拌均匀，即可制成特制姜葱汁 。

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