卞萝卜做馅要焯水吗

【卞萝卜做馅要焯水吗】卞萝卜做馅不要焯水 。卞萝卜没有青萝卜那种浓重的辛辣味,不需要经过焯水去除,而且焯水会让卞萝卜中的营养成分流失,还会使得卞萝卜流失大量的水分 , 这样不仅影响口感,也会降低卞萝卜的营养价值 。所以在用卞萝卜做馅料的时候,不需要先焯水 。