【凉拌莴苣怎么做】凉拌莴苣的做法是：
1、莴苣、胡萝卜洗净后切成菱形薄片，蒜切末 。
2、锅中热油，将葱段、花椒粒放入其中 ， 炸成花椒油，晾凉 。
3、将莴苣、胡萝卜片放入油盐水中焯熟后过凉 。
4、将花椒油、盐、蒜末、鸡精、白芝麻拌入莴苣中即可 。
【凉拌莴苣怎么做】凉拌莴苣的做法是：
1、莴苣、胡萝卜洗净后切成菱形薄片，蒜切末 。
2、锅中热油，将葱段、花椒粒放入其中 ， 炸成花椒油，晾凉 。
3、将莴苣、胡萝卜片放入油盐水中焯熟后过凉 。
4、将花椒油、盐、蒜末、鸡精、白芝麻拌入莴苣中即可 。