1、准备好用料：面条200g，胡萝卜1个，卷心菜100g，西红柿40，洋葱40g，食用油适量，盐适量，五香粉适量，水适量，味精少许 。
2、将卷心菜切成条形，红萝卜切块，西红柿切块，洋葱切条 。
3、油热后，倒入姜末和蒜片，煸香，倒入红萝卜，洋葱，卷心菜 。
4、放入盐，五香粉 。少许水，将炒好时，放入味精，炒几下，放在一边 。
5、烧水，水开下入面条 。
6、面条熟后，一定要过一下凉水，这样面就不会粘在一起 。过完凉水，放一边 。
【菜盖面怎么做】7、将菜淋在盛有面的盘子里即可食用 。

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