脆麻花的正宗配方，怎么炸的麻花酥脆 _经验分享

怎么炸麻花又软又香酥锅里边倒入适量的油，油温达到五成热的时候，把麻花放进去，小火炸到表皮金黄就可以捞出来了，在这个过程大概有三分钟左右，那么在炸麻花的时候一定要注意火候，如果火太小的话，那么麻花吃起来是非常吸油的，太大的话麻花。
炸麻花的面都放些什么,才能使麻花又酥又脆?【脆麻花的正宗配方，怎么炸的麻花酥脆】面粉中倒入适量油，能使麻花又酥又脆，具体做法如下：用料：面粉、油、水、鸡蛋、盐。
炸麻花的做法 1、面粉中倒入适量油，用手将面粉和油和均匀，待搓透后依次加蛋液，盐，清水搅拌，揉成光滑的面团，盖湿布饧20分钟。
2 。

文章插图
麻花怎么做才能又酥又脆8. 小火慢炸，当麻花漂起来，颜色较深时捞出。
这样炸出来的麻花就会又酥又脆。
麻花怎么做才能又酥又脆炸麻花的锅要提前烧热，然后油温8成热的时候用中小火炸麻花，具体做法如下，首先准备材料：牛奶：60克、鸡蛋：2个、中筋面粉：300克、盐：3克、酵母：5克、花生油：大量、芝麻：少许。
1、面粉加入盐，酵母、牛奶、鸡蛋。

文章插图
怎样炸翻麻花又酥又脆方法/步骤 1 面粉里加入苏打粉、白糖、盐、油、鸡蛋、水搅拌均匀。
2 揉成光滑的面团，面要和的软硬适中，饧面要3次，每次30分钟，时间一定要够，这是麻花酥脆的关键。
3 把面团用撖面仗压成块，再用刀切成长面片。
4 。