淀粉是什么粉，木薯淀粉是面粉吗 _经验分享

淀粉是面粉吗?不是。
面粉是由谷物经过脱皮等工序之后碾磨而成的粉末状食物，淀粉是从面粉中分离蛋白质后提炼而成的一种多糖物质，面粉颜色偏黄且十分细，淀粉颜色非常皎白，看起来更加优质。
面粉不能勾芡，用途比淀粉更广泛，淀粉主要是用来。

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淀粉是面粉吗淀粉不是面粉。
淀粉是从地瓜、马铃薯，木薯，玉米等淀粉的物质中提取的一种葡萄糖的高聚体，除食用外，工业上用于制糊精，麦芽糖，葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆，纺织品的上浆，纸张上的上胶，药物片剂的压制等。
而且。
淀粉是面粉吗不是淀粉是日常烹饪常用的物品之一。
虽然是面粉的一部分，但不是面粉。
淀粉是从土豆、红薯等农作物中提取的，主要用于包粉、做汤、增稠；面粉是小麦磨成的，主要用来做馒头、包子等食品。
淀粉又称芡实，含有高分子碳水化合。

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面粉是不是淀粉【淀粉是什么粉，木薯淀粉是面粉吗】面粉不是淀粉。
淀粉是从含有大量淀粉的食物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体，种类有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、菱角淀粉以及玉米淀粉等。
除用作食品加工外，工业上也用淀粉制作糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等。