爆米花用的玉米是什么玉米?【空气炸锅炸爆米花用什么玉米,爆米花用什么玉米品种】爆米花用的玉米,是普通的硬玉米 。
玉米主要价值 玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5至10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的 。
玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的 。
值得注意的 。
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爆米花用什么玉米?爆米花玉米应用的一般是颗粒物较小、样子长细的小玉米,这类苞米叫"爆裂玉米" 。
爆裂玉米花穗和子粒必须比我们的一般苞米小,而且构造紧致,硬实全透明,遇高温有很大的膨爆性、即便子粒被砸成碎渣时也不会缺失膨爆力 。
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做爆米花用什么样的玉米,是普通的玉米吗?我想自己在家做爆米花,看到晚上有比较详细的讲解,不过就是没有谈到做 。爆米花玉米,又叫做爆裂玉米是一种适用于爆米花制作的玉米,起源于美国,具有香、甜、酥、脆的特点,但是用于烹饪食用味道有所下降 。
而普通玉米是市面上比较常见的玉米,简单的可以分为甜玉米和糯玉米,具有软、甜、脆的 。
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爆米花的玉米是哪种玉米?爆米花的玉米是爆裂玉米 。
爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型 。
果穗和果实均较小,籽粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬 。
粒色白、黄、紫或有红色斑纹 。
有麦粒型和珍珠型两种 。
爆裂玉米起源于美洲的墨西哥、秘鲁、智利沿 。
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