嫩芦笋可以连皮吃,一点老芦笋去皮后吃;芦笋头是芦笋的一部分,可以正常食用 。
【嫩芦笋可以连皮吃,有点老的芦笋就要去皮后食用了 芦笋要削皮吗头能吃吗】芦笋嫩的时候,芦笋的皮是非常细嫩的,可以直接食用,芦笋皮中含有丰富的粗纤维、维生素等成分,由于比较细嫩,炒芦笋前即使不削皮也是可以食用的;如果芦笋的外皮比较老的话,吃起来就会比较硬,口感不佳,建议去皮后再食用 。
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