茄子含有什么营养成分 _生活百科

说到四季豆，这一相貌平平的小东西却拥有很高的营养成分，古时候曾将四季豆纳入皇上的饮食当中。在中国，四季豆是夏秋季时节的时鲜蔬菜水果，自古以来就在中国各省种植。茄子的吃法，荤素搭配两相宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可煎炸、拌凉菜、熬汤，都能烹饪出色香味俱全的菜式。

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5、延缓衰老。四季豆带有维生素E ，有避免流血和延缓衰老作用，常吃四季豆，可使血液中胆固醇水准不至于提高，对减缓身体衰退具备积极主动的实际意义。
【茄子含有什么营养成分】 需要留意的是，因为四季豆带有一种带苦涩味的黄酮，因而四季豆应炒过服用而不适合直接生吃。使用长寿老人杜品华得话说，四季豆赛御善，越吃体越健。自然你也不可以就盯紧四季豆餐餐都吃，干什么必须注重一个度。适度的服用四季豆对中老年及其身患心血管疾病、胆固醇高的人，全是有益处的。