水煮蛋要煮多久全熟 _生活百科

将生鸡蛋放进水里，新鮮者会沉至水下，不新鮮生鸡蛋的钝端则会浮在河面上，这是由于鸡蛋存放的時间愈长，坐落于钝端制动气室便会增大，水的浮力也相对性增大。
【水煮蛋要煮多久全熟】

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锅中加水，以文火加温，倒进柠檬水或白米醋、盐，立即放进生鸡蛋烹制。煮约5分鐘，鸡蛋黄较生且相近糖心蛋;煮约8分鐘，鸡蛋黄还含有一丝液状，好似咸鸭蛋般;煮约10分钟就全熟了。鸭蛋的烹制方法亦同。