白鸽蛋有什么功效 _生活百科

服用给鸽蛋并不是由于美味（自然它是一方面原因），关键是由于鸽蛋的作用与功效十分的高，服用鸽蛋对身体是十分有益处的！那麼鸽蛋有什么确实的作用与功效呢？鸽蛋普遍健康养生食用方法有什么？跟随一起掌握一下！

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2、水蒸蛋
隔水炖鸽蛋要留意不可以像做蒸鸡蛋那般放水过多，一般用勺子2汤勺的水就可以了，鸽蛋蒸制的情况下不易凝结，因此我们一般蒸制前在碗扣盖上保鲜袋，蒸制出去的幼鸽鸡蛋羹非常软嫩营养丰富，很合适孩子吃。
3、清炖鸽子蛋汤
用沸水将鸽蛋煮开后捞起来，放冷水里去皮取下预留。在烧开的大骨汤中放入平菇或是大白菜和鸽蛋同煮，3分鐘后出锅放进适当盐就可以。
4、海叁鸽蛋
【白鸽蛋有什么功效】 鸽蛋煮熟后拨壳预留，将鸽蛋粘满干淀粉，下锅内炸黄，沥油预留；锅内放少量油，将姜蒜煸香，倒进鸡大骨汤，煮沸，将姜蒜取下，发好的海参将肠腔手洗干净，用骨头汤汆烫后取下，把海叁放进鸡大骨汤中，加少量米酒、生抽、白胡椒粉，文火煮约40分钟；放进枸杞子和鸽蛋煨10分钟，取白米饭，将海叁鸽蛋围其周边，放上绰水的西蓝花，将锅中的料汁水淀粉勾芡浇在海叁鸽蛋和白米饭上就可以。