柿子和螃蟹不可以一起吃 。柿子和螃蟹一起吃会导致中毒的 。因为柿子的涩味源于单宁，单宁会沉淀螃蟹中的蛋白质 ， 混吃以后会导致蛋白质结块，不利于人体消化吸收 。
【柿子和螃蟹可以一起吃吗】螃蟹与柿子这两种食物都含有丰富的营养素 。螃蟹肉味道鲜美，含有较高的蛋白质，脂肪 ， 钙，磷等，柿子里除含有丰富的糖，果胶，矿物质和多种维生素外，还含有较多的单宁酸 。这两种食品除含营养素略有不同外，本身不含有任何毒素，同吃也不会发生相克 。
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