花生小米粥是由小米、花生仁、红小豆配以冰糖制成的一道味美香甜，口感绵软的粥品 ， 此粥含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素，具有清热解毒、养胃、利湿消肿的功效 。
花生小米粥的做法：
一、材料：小米50克、花生仁50克、红小豆30克、桂花糖适量、冰糖适量 。
二、步骤
1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净 ， 待用；
2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟；
【花生小米粥的营养和功效】3、放入小米 ， 煮至米烂 ， 花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可 。

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