马苏里拉不拉丝的原因放了马苏里拉不拉丝的原因有可能是温度高了，或者是时间长了，也有可能是加热温度不够所导致的 。
烤箱温度不够的情况下，饼底170度烤，加上奶酪以后建议用190度烤 。
或者是奶酪质量不太好，换一个好点的奶酪试试 。
跟芝士的 。
求助,为什么我的披萨马苏里拉不拉丝啊?160度烤的披萨，饼底10分钟，堆好各种东西和奶酪烤十分钟，最后马苏里拉 。2、烤箱温度不够，饼底170度烤，加上奶酪以后建议你试试190度烤 。
3、奶酪质量不太好，换一个好点的奶酪 。
4、披萨要拉丝选用的芝士必须为马苏里拉芝士 。
5、最好是买块状的马苏里拉，买回来自己刨丝，也可以直接买丝状的 。
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放了马苏里拉为什么不拉丝各位大大帮忙解疑，我买的光明牌的马苏里拉芝士，做披萨，为啥不拉丝 。
。那个根本就是不马苏里拉 上面的标签是用来骗外行人的 马苏里拉是经过成熟期的半硬质奶酪，是黄色的 。
比较硬，有弹性，闻起来有浓香的奶香味 市面上除那些刨好成小颗粒、其他的最好别买。
自制马苏里拉奶酪失败的原因可能是温度高了，或者是时间长了 。
也有可能是加热温度不够所导致的 。
如果添加的奶酪太少，就无法形成拉丝的类型 。
奶酪不拉丝可能是因为奶酪本身太干，材料不好，也可能是因为数量太少，不能发挥拉丝的效果 。
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我做的披萨为什么不拉丝 也是马苏里拉做的 第一次做 求大师指点!_百度【马苏里拉不拉丝的原因】感觉水分挺多 不知道怎么除掉辣椒和圆葱的水分 大师们 诚心求教~拉丝效果会更好 。
底层铺的马苏最好是长条形 。
拉丝效果最好的，是安佳牌，马苏里拉，或者MG奶酪 。
烤制的时候注意控制火候，烤太久披萨太硬也是不拉丝的 。
披萨搁置久了温度太低也是不拉丝的，可以低温加热一下 。