防腐剂是什么成份,主要有哪些构造食品防腐剂的种类很多 ， 主要分为合成和天然防腐剂；常用的合成防腐剂以 山梨酸及其盐、 苯甲酸及其盐和 尼泊金酯类等为代表 。
其中山梨酸、苯甲酸在泡菜、卤菜等休闲小吃中使用最多 ， 占使用率的95%以上 ， 其中山梨酸含量标准 。

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防腐剂的成分是什么1、现在常用的防腐剂有：苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐和二氧化硫（SO2) ， 都是用于食物防腐 。
2、苯钾酸钠通常是于饮料的防腐剂 。
3、福尔马林是用在鱼的防腐 。
防腐剂的成分是什么如题,知道多少说多少在肉牛饲料中常用的防腐剂、防霉剂种类、名称和剂量见表3-20 。
表3-20　常用的防腐剂、防霉剂种类、名称和剂量
【防腐剂的主要成分】

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