烤羊腿的腌制方法1、一是羊腿洗净，先用竹签在肉上扎许多小孔，这很关键，很多商家卖烤羊腿都忽略掉这一步，这一步就是让腌料很快很容易的腌制透彻 。
2、二是加入蔬菜料和简单调料腌制 。
具体做法：以每只羊腿1千克为例，需加入大葱、姜、 。
烤羊腿怎么腌制【烤羊腿的腌制方法】1、一是羊腿洗净，先用竹签在肉上扎许多小孔，这很关键，很多商家卖烤羊腿都忽略掉这一步，这一步就是让腌料很快很容易的腌制透彻 。
2、二是加入蔬菜料和简单调料腌制 。
具体做法：以每只羊腿1千克为例，需加入大葱、姜、 。
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烤羊腿的腌制方法 烤羊腿的腌制方法简述1、先将羊腿洗净，戳几个洞，撒上佐料腌制1-2昼夜 。
2、取出羊腿撒上香料粉，160度烤制45分钟，放上西红柿、土豆等配菜，160度烤制45分钟 。
3、再将羊腿翻面，放配菜和配料烤45分钟，最后放一些迷迭香，200度烤制15分钟即 。
如何腌制烤羊腿简易的是先煮后烤，2.用签扎眼边泡边扎来泡制，3.用刀均匀扎十来个洞腌制，4.用注射器注入腌制，1、清洗：羊排冲水4个小时以上把里面的血水冲净，如果血水冲不净烤出来颜色会黑，影响出品的颜色和外观，也会有腥味 。
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烤羊腿如何腌制1、将老姜清洗干净拍松切成大丁，香菜、大葱切成节，小米辣用料理机打 2、准备好的腌料中加入适量的水，调入盐适量、胡椒适量、白酒适量，尝出的味道比平时炒出来的菜要咸一些就可以 烤羊腿掌握腌制方法 3、这是在菜市场 。