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文章插图
  • 主料
  • 金针菇
    250g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量
  • 蚝油
    适量
  • 豆瓣酱
    适量
  • 大蒜
    适量
  • 小葱
    适量
  • 步骤

  • 1.金针菇切去根部后清洗干净沥干水分

  • 2.准备大蒜,碗中放入蚝油、豆瓣酱、少许盐

  • 3.大蒜捣成蒜蓉,调料碗中加入适量水搅拌匀

  • 4.将金针菇撕开,加入准备好的调料

  • 5.用筷子拌匀

  • 6.再将蒜蓉撒在金针菇表面

  • 7.准备一个能放入空气炸锅并且耐高温的容器,将金针菇放入

  • 8.将盛有金针菇的容器放入空气炸锅的炸篮里

  • 9.将炸篮推入空气炸锅中,设置温度200度,时间为15分钟,时间到后取出,撒上葱花就可以吃啦

  • 的做法,蒜蓉金针菇怎么做好吃,蒜蓉金针菇的家常做法食材
    主料
    金针菇
    半斤
    蒜头
    半个
    辅料

    适量

    适量
    酱油
    适量

    步骤

    1.金针菇洗干净摆在盘里

    2.蒜头切碎摆盘里,切好的蒜蓉也均匀放上面,洒点盐,淋点油,滴点酱油,放锅上蒸

    3.十分钟左右就行了
    蒜蓉金针菇的做法步骤图,蒜蓉金针菇怎么做用料
    金针菇1把
    蒜1头
    油克
    盐克
    糖克
    香油勺
    厨房纸
    盘子1只
    蒸锅1只
    炒锅1只
    蒜蓉金针菇的做法
  • 一边,蒸锅烧一大锅水;一边,剥一头蒜,剁成末 。
  • 金针菇切掉根,洗干净,用厨房纸吸干水,码盘子里 。
  • 开大火烧热炒锅,放油(量跟蒜一样多),烧冒烟,放蒜,过个10秒左右,要蒜表面金黄,不要焦 。
    关火(不要乘起来),放生抽、盐、糖之类调味,翻翻,自己尝尝,好吃就行 。
  • 把做好的蒜油倒在金针菇盘子里,看看蒸锅水开没,开了就上蒸锅,蒸大概8分钟吧 。
    蒸熟了再调整调整味道,好了 。

  • 蒜蓉酱炒金针菇怎么做【蒜茸金针菇的做法大全视频,蒜茸金针菇的做法大全图解】主料金针菇150克 辅料油适量盐适量辣椒酱适量
    步骤
    辣椒酱炒金针菇的做法步骤11.原料
    辣椒酱炒金针菇的做法步骤22.处理好
    辣椒酱炒金针菇的做法步骤33.热油炒金针菇
    辣椒酱炒金针菇的做法步骤44.炒软放盐
    辣椒酱炒金针菇的做法步骤55.在放辣椒酱
    辣椒酱炒金针菇的做法步骤66.翻炒匀即可
    蒜蓉麻辣金针菇怎么做食材明细
    主料
  • 金针菇1捆
  • 蒜蓉辣酱适量
  • 葱花适量
  • 小米椒2个
  • 辅料
  • 熟芝麻适量
  • 植物油适量
  • 微辣口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
    蒜蓉辣酱金针菇的做法步骤




  • 1
    金针菇去根,洗净




  • 2
    撕开




  • 3
    蒜蓉辣酱准备好




  • 4
    葱花、小米椒




  • 5
    煎饼鏊子(铸铁铁板)上滴少许油烧热




  • 6
    放上金针菇




  • 7
    烤至金针菇变软,出水分




  • 8
    加入葱花、小米椒,翻拌均匀




  • 9
    加适量蒜蓉辣酱




  • 10
    用筷子翻拌均匀,再烤两三分钟




  • 11
    待金针菇水分蒸发的差不多了,微微焦黄时撒点芝麻,再烤一下就可以了




  • 12
    成品