红薯粉怎么做
文章插图
原料:
红薯粉条、两个蒜瓣压成蒜泥、鸡汤一罐、花生米、芝麻、香菜末、葱花、香醋、酱油、香油、盐、糖、辣椒粉、郫县豆瓣酱适量 。
做法:
1、按包装上的说明把红薯粉条煮熟 , 放冷水里泡着备用 。因为没有蔬菜 , 我还烫了一包金针菇;
2、花生米和芝麻分别下锅炒香 , 花生米需要放油 , 芝麻就不用了;
【鸡蛋红薯粉怎么做好吃又简单,红薯加红薯粉怎么做好吃又简单】3、锅里放三四大勺油 , 用中小火慢慢的把辣椒粉炒香 , 随后放一点儿郫县豆瓣酱 , 一块儿炒出红油以后 , 倒入鸡汤 , 烧开 , 按个人口味放盐 , 糖和酱油调味 。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面 , 炒出来也很香而且红油的效果也很好;
4、红薯粉条放到大碗里 , 倒入烧开的汤 , 撒入香菜末 , 蒜泥 , 葱花 , 花生米 , 芝麻 , 香油和香醋 , 拌匀即可 。
红薯粉烙饼怎么做好吃红薯粉就是红薯制成的粉 , 可以做成各种美食 , 例如红薯饼、红薯面、红薯馒头等 , 不仅好吃 , 而且营养价值非常高 。很多地方都会做烙饼 , 用红薯粉替代常规的面粉 , 做出的红薯粉烙饼非常的好处 。下面咱们就来看看红薯粉烙饼的做法吧 。
一、制作方法:
主料:红薯粉100g面粉100g鸡蛋1个
辅料:油适量糖适量牛奶适量
步骤:
1.鸡蛋和糖放入盆里 , 搅拌均匀 。
2.倒入油 。
3.搅拌均匀 。
4.倒入牛奶 , 搅拌均匀 。
5.准备好红薯粉和面粉 。
6.筛入盆里 。
7.搅拌均匀 。用牛奶调节浓稠 。
8.不粘锅刷油 , 放入一勺面糊糊 , 两面煎熟出锅 。
二、红薯粉鸡蛋饼做法:
材料:红薯粉、鸡蛋等
做法:
1.红薯粉放清水泡一晚上 , 洗去里面的灰尘;
2.换掉脏水 , 放适量盐;
3.把鸡蛋打进去;
4.搅拌均匀;
5.油锅烧热;
6.倒入红薯蛋液煎熟;
7.翻面再煎;
8.两面都煎熟的时候 , 用锅铲铲碎 。
三、红薯香蕉饼
1.红薯去皮切片上锅蒸熟;
2.香蕉切片;
3.把蒸熟的红薯碾成泥 , 加适量白糖;
4.加入糯米面;
5.加温水和成面团;
6.把面团揪成剂子;
7.按成薄皮状放入香蕉片;
8.包成饼状;
9.平底锅里需要一层薄油 , 放入包好的饼;
10.一面煎上色后翻面 , 两面金黄即成 。
红署怎么弄简单、快 。切片裹蛋清炸好吃 , 但是得冷以后吃才不会上火 。
的做法 , 红薯粉圆子怎么做好吃 , 红薯粉圆子的家常做法红薯圆子的做法
1.红薯3个约350克 , 去皮切厚片 , 蒸熟备用 , 糯米粉约200克、白糖30克 , 蒸熟的红薯
2.把糯米粉、白糖、红薯混合 , 并掺入少量的水 , 和成面团 。水一定要慢慢加 , 少加 , 因为红薯里也含有很多水分 , 一不小心水就容易加多了
3.红薯和糯米粉混合均匀 , 揉成可以搓出小圆球的团就行了 , 放植物油
4.烧到有微微的冒烟就可以开始炸了 , 炸的时候用中火 , 炸到表面金黄 , 圆子浮起就可以捞出来了
烹饪技巧
1、可以根据自己喜欢的口感调整糯米粉和红薯的配比 。糯米粉多的话 , 口感更扎实 , 红薯多的话就会比较软糯;
2、糯米粉不像面粉有粘性 , 所以糯米粉+红薯揉成的面团手感是比较散的 , 但是只要能搓成成型的圆子就可以了 。如果太散了 , 就要适当地加点水继续揉 , 水要一点一点地加 , 因为红薯也含有大量水分 , 不要加多了水;
3、把圆子放进油锅时不要从中间放 , 很容易溅起油花烫伤自己 , 一定要从锅边溜下去;
4、炸圆子时用中火 , 如果火候还大 , 就转成小火 , 根据自家的情况调节 。
红薯粉怎么做面干豆角泡湿 , 清炒 , 加水 , 放入红薯粉 , 最好再放点切碎的西红柿 。炒好以后 , 浇到面上就可以吃了 。
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