炒鱼腥草的功效与作用,炒鱼腥草要焯水吗

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炒鱼腥草的功效与作用,炒鱼腥草要焯水吗

文章插图
制作方法
1、青椒、红椒去蒂、籽,洗净,切盐腌一下 。
2、锅内放油烧热,放入侧耳根、青椒、红椒翻炒至熟,加入盐、味精调味即可
3、鱼腥草用盐略腌,或放入沸水中氽一下,捞出与莴笋丝、豆芽等凉拌,不仅简单,而且好吃 。炒"回锅肉"时加入鱼腥草,就成了有名的"鱼腥草回锅肉",风味很独特 。
美味的鱼腥草炒怎么做好吃又简单,做法图主料
鱼腥草 :100
红椒 :一个
辅料
油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
第一步
1、青椒、红椒去蒂、籽,洗净,切粗丝;鱼腥草择洗干净,切长段,用盐腌一下 。
第二步
2、锅内放油烧热,放入侧耳根、青椒、红椒翻炒至熟,加入盐、味精调味即可
第三步
3、鱼腥草用盐略腌,或放入沸水中氽一下,捞出与莴笋丝、豆芽等凉拌,不仅简单,而且好吃 。炒“回锅肉”时加入鱼腥草,就成了有名的“鱼腥草回锅肉”,风味很独特 。
新鲜鱼腥草怎么炒好吃很多人只知道鱼腥草是一味药,不知道它还能入菜 。用来炒肉,既能中和肉的荤重味道,让肉片更加鲜嫩可口 。还有清热解毒的功效,对感冒有食疗作用,一举两得 。鱼腥草被称为“植物抗生素”,吃起来绵中带脆的,能够清热、消炎、抗病毒,尤其适合烟民吃 。
鱼腥草怎么炒菜吃【炒鱼腥草的功效与作用,炒鱼腥草要焯水吗】
鱼腥草在锅里炒一下,会不会使它的性寒变为性凉 。会的药性还可以