海带与裙带菜一样吗
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海带是我国人民喜爱的食用海藻 。海带为带状体,分为固着器、柄和带片三部分 。固着器呈分枝的根状,它在大海中起固着植物体的作用 。柄没有分枝,圆柱形或扁平,起连接固着器和带片的作用 。带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状,通常是我们经常食用的海带 。
裙带菜也是一种常见的食用海藻 。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状,故得名裙带菜
裙带菜与海带一样,也是一种大型的褐藻 。裙带菜的藻体呈褐色,长约2 m 。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显的区别 。裙带菜的外形像一把大的破葵扇,也很像裙带,所以把它叫做裙带菜 。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分 。裙带菜的柄呈扁圆柱状,两侧相对生长出形状像木耳的东西 。这是裙带菜的孢子叶,是专门产生孢子囊的地方,孢子囊内生有孢子 。裙带菜的叶状体有明显的中肋,边缘呈羽状分裂 。裙带菜能够忍受较高的水温,因而在有暖流的海水中生长得很好 。裙带菜在我国各地沿海都有分布,其中以嵊泗海区为最多 。裙带菜是一年生的褐藻,可供食用,也可以用来提取工业原料 。
裙带菜和海带的区别是什么?裙带菜和海带的区别是:外观不同、生长周期不同、营养成分不同 。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显区别,裙带菜含碘量比海带多 。海带的带片不分裂,没有中脉,呈扁平带状 。海带是多年生大型食用藻类 。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带 。
裙带菜属褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名 。裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛 。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布 。
海带(Laminaria japonica),又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状 。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔,可分泌滑性物质 。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中 。海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源 。
裙带菜和海带的区别:
【裙带菜和海带哪个营养价值更高,小孩吃裙带菜好还是海带好】1、外观不同 。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显区别,海带的带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状 。一般长为1.5至3米 。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名 。裙带菜长1至2米 。
2、生长周期不同 。裙带菜为1年生的海藻类植物,而海带是多年生大型食用藻类 。
3、营养成分不同 。裙带菜含碘量比海带多,且具有热量低的特点,是许多女性喜爱的菜肴 。
裙带菜和海带芽是一种吗裙带菜与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状,故得名裙带菜 。
裙带菜与海带一样,也是一种大型的褐藻 。裙带菜的藻体呈褐色,长约2 m 。
裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显的区别 。裙带菜的外形像一把大的破葵扇,也很像裙带,所以把它叫做裙带菜 。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分 。裙带菜的柄呈扁圆柱状,两侧相对生长出形状像木耳的东西 。这是裙带菜的孢子叶,是专门产生孢子囊的地方,孢子囊内生有孢子 。裙带菜的叶状体有明显的中肋,边缘呈羽状分裂 。裙带菜能够忍受较高的水温,因而在有暖流的海水中生长得很好 。
裙带菜与海带的区别裙带菜中含有多种营养成分,据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素,粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带 。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料 。海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素 0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能发出 262干卡热量 。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍 。海带是一种含碘量很高的海藻 。养殖海带一般含碘3~5%0,多可达7~10汛 。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工 。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状线肿大,多食海带能防治此病 。还能预防动脉硬紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等 。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍 。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等 。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效 。化,降低胆固醇与脂的积聚 。纤维素都很丰富 为了让饮食更丰富多样 建议你可以换着吃
海带和裙带菜是一种吗很明显不是 。我就不再复制粘贴了,给LZ两个链接,去看下,还有照片 。
http://baike..com/view/43135.htm
http://baike..com/view/45034.htm
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