鲜鹿茸的功效与作用 _生活百科

鹿茸片,别称斑龙珠,为鹿科小动物红梅花雄鹿未骨化密生茸毛的幼角,它是“东北三宝”之一。雄鹿的嫩角沒有长出硬骨时,带茸毛,含血液,称为鹿茸片。是优良的增强体质的中药材,对体质虚弱、神经衰弱等有十分大的服用功效,鹿茸片带有比山参更丰富的大豆卵磷脂、碳水化合物、维他命和营养元素,是一种十分宝贵的中草药材,一般作为滋补养生强壮剂。那麼鹿茸的作用及作用还有哪些呢?带著你的疑惑一同看来一下吧。
【鲜鹿茸的功效与作用】

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二、鹿茸的食用方式
鹿茸的功效与作用十分多,常吃对我们人体健有十分多的益处,大伙儿了解了鹿茸的功效与作用,下边我们就讨论一下鹿茸的食用方式有什么吧,便捷大伙儿制做与鹿茸片有关的特色美食。
1、鹿茸片烧甲鱼
原材料:野生甲鱼750克,鹿茸片10克,香莱、冬茹、生姜片、麻椒、米酒、鸡精、生抽、白砂糖、动物油、老母鸡汤、淀粉和面粉各适当做法作法:将野生甲鱼清洗,用生抽侵泡进味。锅中烧开,将野生甲鱼炸成橙黄色。锅内留油,将葱、姜、麻椒做成调料油。把野生甲鱼置碗内,加适当的调料
油、米酒、鸡精、生抽、白砂糖、老母鸡汤、鹿茸片,上笼煮熟。将原汤沥出,再用少量原汤煮沸,用湿淀粉勾芡,最终撒上香莱末,摆盘就可以。
2、人参鹿茸鸡肉汤
原材料:鸡脯肉120克,红参12克,鹿茸片32克
做法:将鸡脯肉清洗,削皮,造粒。山参切成片,以预留。将所有备好的原材料一起放进炖盅内,加沸水适当的冷水,盖章,防水防火温火炖3钟头,汤成就可以供食用。