蒸包不死的八个窍门 _生活百科

蒸包子的时候总会将包子蒸死，也就是蒸的有些散开，这样就会让包子的形状和味道都受到或多或少的影响，吃起来没有那么正宗，那么要想蒸出来完整的包子，并且让包子味道变得好吃，就必定需要去控制蒸包子的时间和火候，先要将包子里面放入一点水，增加水分才不会使得包子流失太多水分。
【蒸包不死的八个窍门】

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3.大米与糯米4：1的比例蒸熟，案板上放保鲜膜，盛点米饭铺上，放上拌好的菜料4、提起保鲜膜裹成球状即可。
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源” 。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。