赤小豆入心经泻心火,适合夏季食用的赤小豆养生食谱

赤小豆入心经泻心火,适合夏季食用的赤小豆养生食谱

赤小豆是农作物里相对比较少见的一类,主要在以旱地为主的地区种植,在粮食市场上常见销售 。因为少见,所以很多人对它的食用方法知道的比较少 。其实,常吃赤小豆有利水消肿、解毒排脓等功效,能够排除人体内多余的事水湿以及排除痈肿、脓血 。现在就让我们跟随360常识网一起来看看吧 。
一、赤小豆的四个作用
1、治疗痄腮
现代医学对赤小豆进行了研究,发现赤小豆治疗小儿腮腺炎的效果确实很好 。每次用赤小豆大约50~70粒研成粉末,用蜂蜜和鸡蛋清调和以后贴到脸上 。但要提醒的是,赤小豆很难研成粉末,需要用粉碎机粉碎 。
药用的赤小豆分为两种,粒大的叫饭豆,粒小的叫赤小豆 。赤小豆的效果更好一些,药用价值也更高一些 。赤小豆有解毒的作用,腮腺炎或皮肤表面长疮都可以用 。
2、利尿作用
赤小豆还有利尿的作用,李时珍曾经称赤小豆为“心之谷” 。为什么这样说呢?赤小豆的颜色是红的,中医理论说红色入心,赤小豆入的是心和小肠两条经,赤小豆可以把心经之火经过小肠通过尿液排泄出去,所以赤小豆有清心火的作用 。
赤小豆清心火的作用尤其适用于女性 。女性由于特别的生理结构,非常轻易患尿道炎 。此时可以尝试用赤小豆30克、扁蓄3克和瞿麦3克一起熬水喝,扁蓄和瞿麦这两味药都是清利湿热的,专门作用于尿道,对尿道炎的治疗效果非常好 。不过,赤小豆不轻易煮烂,在熬之前可以先泡一下,这样豆子会熟得快些 。
3、消水肿
水肿患者也适合用赤小豆 。水肿是怎么引起的呢?中医认为,肺脾肾这三脏任何一脏有问题了,都轻易引起水肿 。肺为水之上源,肺假如不能疏布水液了,就轻易造成水肿 。脾为水的中源,水的上腾下达都要靠脾来运化,脾假如弱了,也会引起水肿 。肾是水之下源,假如肾虚了,就不能利水了 。
在中医里,还有两个脏是需要特殊注重的,一个是心,一个是肾,心火不足也会引起水肿 。很多老人体检什么问题也没有,但是手却时常有点肿或者小腿有点肿,这些都是因为心肾两脏虚衰引起的水肿 。建议有水肿的老年人常服用赤小豆汤,可以用20克赤小豆、3枚红枣、15克枸杞子、30克山药配在一起熬汤喝 。熬好以后,要放凉了再吃,能够有效地缓解水肿的症状 。
4、产妇通乳良药
赤小豆还有一个很好的作用,就是通乳 。但是赤小豆通乳是有条件的,假如产妇是因为气血不足没有乳汁,用赤小豆是不行的 。赤小豆只对那种气血充足,可是因为血脉不通,乳汁不能正常流出的妇女,才会有效果 。比如有的女性生完孩子之后,胸部胀得很厉害,但是乳汁却出不来,就可以用赤小豆 。一般用120~150克赤小豆熬成粥吃,连着吃几天,乳汁就会通畅了 。
二、赤小豆的食用方法
赤小豆鲤鱼汤这个方子,原来是用来治疗水肿的,后来又应用到治肝硬化腹水 。肝硬化病人晚期的时候一般都会出现腹水,这时候给病人服用赤小豆鲤鱼汤的效果是非常不错的 。
如何做赤小豆鲤鱼汤呢?首先选择一条大鲤鱼,要用整条的 。然后放入500克赤小豆,加水一起炖 。假如是平时调理的话,用100克赤小豆和一条鲤鱼就可以了,吃到水肿消下去即可 。
但是,赤小豆鲤鱼汤不要晚上吃,因为这个汤是利水的,假如晚上喝的话,会影响睡眠 。一般来说,早晨服用是最好的,正好在太阳升起的时候,身体的阳气也开始升起来了,借助阳气,可以更好地把体内的水湿给祛除出去 。还有一点要注重的就是,没病的时候不要服用赤小豆鲤鱼汤,因为中医讲的利水是属于攻邪的,攻邪的方子不能随便用,也不能长期使用,因为会损伤人体的正气 。