鱿鱼去腥味的步骤如下：
【鱿鱼吃火锅如何去掉腥味】1、取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮 。
2、把处理干净的鱿鱼放在小盆里，撒入适量细盐反复的揉搓抓洗，这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步骤 ， 揉搓好以后再用清水冲洗干净准备焯水 。
3、再经过焯水处理，水烧开以后放鱿鱼，焯20秒出锅 。

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