1、少吃或不吃鱼头 。鱼龄越大，鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多 。为安全起见 ， 最好少吃鱼头 。
2、鱼子不适合“三高”人群 。富含卵磷脂的鱼子由于胆固醇较高，“三高”人群最好少吃 。此外要提醒的是 ， 由于鱼子外有一层膜常会穿肠而过 ， 营养并不容易被消化吸收 。
【长期吃带鱼的坏处】3、谨慎选择进口鱼 。美国近90%的进口鲶鱼来自常常使用抗生素的越南，最好吃养殖鲶鱼；进口鳕鱼最好选择太平洋鳕鱼；美国鳗鱼受污染严重，若只为口感建议选择大西洋或太平洋鱿鱼；大西洋比目鱼也面临严重的污染问题，相比较而言太平洋大比目鱼或罗非鱼等会更安全 。

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